Resepi keropok leko

Ptg ni rjin nk try wt keropok leko plak, rse da ok da tp agk keras la cket, ak amik resepi pn dr my resepi.Ni ak copy paste resepi yg ak wt td..

Bahan-bahan :-

• 1 kilo ikan kembung/ selayang
• 500 g tepung kanji/ubi @ seeloknya tepung sagu
• sedikit garam
• beberapa ketul kiub ais/air batu
• Air secukupnya (agak2 le)
• * boleh campurkn sedikit tepung biasa kalau takut liat ( tp sy x guna pn)

Cara-cara :-

1. Asingkan isi ikan dari tulangnya, kemudian tumbuk @ cincang halus2.
2. Sambil tumbuk halus isi ikan tadi masukkan kiub ais tadi sikit demi sikit.
3. Gaulkan tepung bersama dengan isi ikan tadi sambil masukkan sedikit garam dan air ( agak2 le).
4. Akhir sekali uli bahan2 tadi bentuk kan menjadi bulat memanjang dan rebus kedalam air mendidih. bila dah timbul angkat , sejukkan dan bolehlah goreng dan makan..

yg siap di rebus

yg siap d goreng